SMÖRDEGSKNYTEN

1 rulle smördeg

1 fläskfilé

1 ask créme fraiche

Lite riven ost

1 ask vitlöksost

Skär fläskfilen i tunna strimlor och bryn lätt, salta och peppra.

Blanda ner och rör ihop créme fraiche, riven ost och vitlöksost.

Skär smördegen i fyrkanter ungefär 10 gånger 10 cm och kavla ut lite till.

Lägg en klick av blandningen i varje ruta och tryck ihop de 4 hörnen och kläm till knytena rejält så att de inte öppnar sig under gräddningen.

Lägges på bakpappersklädd plåt och grädda i 225 grader varm ugn tills degen är genombakt och lagom frasig.

Servera med sallad och en kall öl.